Anvisa determina recolhimento de panetones contaminados por fungos

Lotes contaminados com fungos são de panetones da marca D’Viez

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta terça-feira (6) o recolhimento voluntário de quatro lotes de panetones fabricados pela D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos Ltda., após identificação de fungos na superfície dos produtos. Os itens estão proibidos de comercialização, distribuição e consumo em todo o território nacional, com validade até 27 de fevereiro de 2026. A medida visa proteger a saúde pública e foi comunicada pela própria empresa à Anvisa.

Lotes Afetados e Produtos

Os lotes envolvidos, todos com o código 251027, incluem os seguintes produtos:

• Mini Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional – 140g.
• Panetone Nossa Língua Trufado com Bombons “Formato de Língua de Gato” – 700g.
• Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional – 700g.
• Panetone com Frutas Trufado Tradicional – 700g.

A contaminação por fungos na superfície representa risco à saúde dos consumidores, podendo causar intoxicações ou problemas gastrointestinais, segundo a agência reguladora. A Anvisa publicou a Resolução-RE nº 18/2026 no Diário Oficial da União, ordenando o recolhimento imediato.

Ação da Empresa e Recomendações

A D’Viez, com sede no Rio de Janeiro, iniciou o recolhimento voluntário após detectar o problema em inspeções internas. Consumidores que possuam os lotes citados devem interromper o consumo imediatamente e contatar a empresa ou o ponto de venda para devolução, reembolso ou substituição. A Anvisa orienta verificar rótulos e descartar os produtos afetados, priorizando a vigilância pós-Natal.

Medidas Regulatórias da Anvisa

Essa ação faz parte de fiscalizações rotineiras em produtos natalinos, que frequentemente identificam não conformidades em panetones devido a armazenamento inadequado ou falhas na produção. A agência reforça que panetones devem ser mantidos em temperaturas abaixo de 20°C e consumidos antes do prazo de validade para evitar proliferação fúngica. Em paralelo, a Anvisa proibiu produtos de outra empresa com cogumelos não autorizados, ampliando o alerta sanitário.