O número representa uma alta de 41,9% em relação a 2024, segundo estimativas divulgadas pela OIV. Assim, o Brasil foi um dos poucos que tiveram aumento no consumo no mercado mundial de vinhos em 2025, que recuou 2,7%.
Dossiê Especial
Recorde Histórico: 4,4 Milhões de Hectolitros Consumidos
O Brasil registrou em 2025 um consumo de 4,4 milhões de hectolitros de vinho, equivalente a 440 milhões de litros distribuídos entre todos os estados brasileiros. Um hectolitro corresponde a 100 litros, o que transforma esse número em um volume impressionante para o mercado nacional.
A comparação com 2024 mostra um crescimento acelerado: o consumo aumentou 41,9% em apenas um ano, índice que supera todas as expectativas dos especialistas do setor. Esse patamar representa o maior volume já registrado no Brasil sob a metodologia de acompanhamento da OIV.
O Rio Grande do Sul “Mais Brindou” no Brasil
O Rio Grande do Sul consolidou-se como o estado com o maior nível de consumo per capita do país, com 3,35 litros por habitante ao longo do ano. O gaúcho, tradicionalmente associado à produção e consumo de vinhos desde a colonização italiana do estado, manteve a liderança histórica no cenário nacional.
Em seguida, aparece Santa Catarina, com 3,02 litros por habitante.
O Espírito Santo ficou em terceiro lugar, com consumo de 2,12 litros por habitantes. Fecham o top 5 o Distrito Federal (1,95 L/hab) e Minas Gerais (1,76 L/hab).
O estado de São Paulo é o maior consumidor total com seus mais de 46 milhões de pessoas, concentrando 26% do volume total, mas ficou em sexto lugar com 1,64 litro por habitante.
Maiores consumidores de vinhos do país, segundo levantamento da Ideal BI
- RS — 3,35 L/hab
- SC — 3,02 L/hab
- ES — 2,12 L/hab
- DF — 1,95 L/hab
- MG — 1,76 L/hab
- SP — 1,64 L/hab
Brasil Contracíclico: Cresce Enquanto o Mundo Recua
O desempenho brasileiro em 2025 destaca-se especialmente pelo seu caráter contracíclico em relação ao mercado internacional. Enquanto o mercado mundial de vinhos recuou 2,7% no mesmo período, o Brasil foi um dos poucos países que tiveram aumento no consumo, posicionando-se como caso excepcional na análise global do setor.
Essa trajetória ascendente sugere mudanças estruturais nos hábitos de consumo dos brasileiros, com o vinho deixando progressivamente sua posição de bebida ocasional para se tornar parte regular da rotina de consumo de um número crescente de lares nacionais.
Fatores que Impulsionaram o Crescimento
Expansão da Vinicultura Nacional
O crescimento do consumo está diretamente ligado ao fortalecimento da produção nacional de vinhos, especialmente no Rio Grande do Sul, mas também em outros estados como Santa Catarina, Minas Gerais e até regiões do Nordeste que começaram a explorar a vinicultura de clima quente.
Acessibilidade de Preço
A ampliação da oferta de vinhos nacionais, combinada com estratégias de competitividade de preço, tornou o produto mais acessível para diferentes faixas da população, contribuindo para a expansão do mercado.
Mudança Cultural
O vinicismo, tradicionalmente associado a segmentos de maior poder aquisitivo, passou por processo de democratização cultural. Festas de uva, eventos enológicos e a cobertura midiática da vinicultura brasileira ajudaram a disseminar o conhecimento sobre o produto.
Impactos Econômicos e Sociais
O aumento do consumo de vinho tem reflexos diretos em toda a cadeia produtiva nacional:
- Agricultura familiar: Milhares de famílias de viticultores encontram no setor fonte de renda sustentável
- Emprego industrial: Cellerias, blnderies e empresas de processamento ampliam contratações
- Turismo enológico: Rotas de vinhas e experiências turísticas geram receita adicional para regiões produtoras
- Receita governamental: Arrecadação de impostos federais e estaduais aumenta com o crescimento das vendas
Perspectivas para 2026 e Beyond
Especialistas do setor apontam que a tendência de crescimento pode se manter nos próximos anos, embora com ritmo provavelmente mais moderado do que o expressivo 41,9% registrado entre 2024 e 2025. A consolidação de novos consumidores, o fortalecimento da marca “vinho brasileiro” e a expansão de novas regiões produtoras são fatores que sustentam expectativas positivas.
A OIV mantém o monitoramento do mercado brasileiro, reconhecendo o país como caso de estudo relevante para analistas globais do setor de vinhos.
Dados-Chave do Levantamento
| Indicador | Valor |
|---|---|
| Consumo total em 2025 | 4,4 milhões de hectolitros (440 milhões de litros) |
| Crescimento em relação a 2024 | +41,9% |
| Consumo per capita do RS | 3,35 litros/habitante/ano |
| Variação do mercado mundial | -2,7% |
| Posição do Brasil | Um dos poucos países com aumento de consumo |
Conclusão
O recorde de consumo de vinho em 2025 representa um marco histórico para o setor vitivinícola brasileiro. Com o Rio Grande do Sul liderando o consumo per capita e o país registrando crescimento expressivo em um cenário global de retração, o Brasil consolida-se como mercado emergente de importância estratégica para a indústria mundial de vinhos.
A tendência indica que o vinho está se tornando cada vez mais parte da cultura de consumo brasileira, com reflexos positivos para toda a cadeia produtiva nacional e para a economia dos estados produtores.
