Polemica na Páscoa de Alvorada

O almoço de Páscoa no Palácio da Alvorada virou alvo de investigação ambiental após a primeira‑dama Rosângela da Silva, conhecida como Janja, compartilhar nas redes sociais um vídeo em que cozinha carne de paca para o presidente Luiz Inácio Lula da Silva. A atitude gerou repercussão nacional e levou o líder do PL na Câmara, deputado Sóstenes Cavalcante (RJ), a protocolar nesta terça‑feira (7/4) um requerimento de informação ao Ministério do Meio Ambiente (MMA) pedindo apuração da origem do animal.

Cavalcante, um dos principais nomes bolsonaristas na Casa, questiona se o consumo do roedor silvestre pode caracterizar crime contra a fauna, já que a caça e o comércio irregulares da paca são proibidos pelo IBAMA — e o uso só é permitido se o animal vier de criadouros autorizados e abatedouros com inspeção sanitária adequada.

Requerimento e risco de denúncia

No documento encaminhado ao MMA, o deputado solicita informações detalhadas sobre a procedência da paca que virou almoço no Alvorada, incluindo eventual autorização ambiental, o nome do criadouro e o abatedouro responsável pelo processamento da carne. Além disso, Sóstenes pede que o ministério encaminhe uma notícia‑fato ao Ministério Público Federal para eventual apuração de infração à legislação ambiental.

“Essa iniciativa não tem caráter acusatório prévio, mas visa assegurar a observância do princípio da legalidade e da isonomia, garantindo que a legislação ambiental seja aplicada de forma uniforme e impessoal”, afirmou o líder do PL, segundo o texto do requerimento.

Defesa de Janja e reforço da legalidade

Diante da repercussão, Janja respondeu aos seguidores afirmando que a carne de paca servida ao presidente foi presente de um produtor legalizado. Em comentário acrescentado à própria postagem, ela explicou que a paca só pode ser comercializada se vier de criadouros registrados no IBAMA e submetidos às regras de manejo de fauna silvestre.

“Desde que proveniente de criadouros autorizados pelo Ibama, a carne de paca pode ser comercializada em nosso país”, escreveu a primeira‑dama, reforçando que o consumo, nesse caso, seria compatível com a legislação ambiental.

A polêmica reacende o debate sobre carne de paca no Brasil, frequentemente associada à caça ilegal. Na prática, a criação de pacas em criadouros registrados é permitida, mas exige rígido controle sanitário, origem fiscalizada e, em muitos casos, inspeção estadual ou federal para fins de comercialização.

O quilo de carne de paca costuma variar entre cerca de R$ 150 e R$ 300, dependendo da região, da forma de venda (in natura, cortes especiais, prato pronto) e do nível de formalização do criadouro. Em alguns mercados ou restaurantes de luxo, o preço pode chegar ainda mais alto, consolidando a paca como uma “carne nobre” e de alto valor de mercado.

Apesar de a carne exótica já ser explorada em alguns estados como alternativa rentável para criadores, a legislação ainda é vista como “lacunosa” por parte do setor, o que alimenta desconfiança e interpretações conflitantes entre ambientalistas, produtores e órgãos de controle.

Escalada política e novos desdobramentos

O caso não ficou restrito ao âmbito administrativo. Em outros estados, aliados do PL também entraram na briga: o vereador Dárcio Bracarense (PL‑ES), por exemplo, protocolou uma notícia‑fato na Procuradoria‑Geral da República (PGR) pedindo que a origem da paca seja apurada sob o ângulo da responsabilidade penal do presidente e da primeira‑dama.

No Planalto, o episódio é tratado como mais um ataque político travestido de causa ambiental, destinado a pressionar o governo em meio à disputa eleitoral e ao debate sobre uso de fauna silvestre. Até o fechamento desta edição, o IBAMA e o MMA não haviam se manifestado publicamente sobre a abertura formal de inquérito ou instauração de procedimento administrativo referente ao caso.

Nas redes sociais as críticas inundaram páginas. “Enquanto você come a abóbora o Lula come carne de paca à R$ 500 o kilo” , critica um internauta.

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Os EUA anunciaram nesta quinta-feira (20) uma nova lista de produtos que terão a tarifa de 40% retirada. A decisão foi publicada pela Casa Branca.

A medida beneficia carne bovina, café, açaí, cacau e diversos outros produtos que foram adicionados a conta imposto anteriormente ao Brasil pelo presidente norte-americano, Donald Trump.

Negociações entre Lula e Trump

Diferentemente da ordem executiva da semana passada, que era global, a decisão de hoje se aplica somente ao Brasil.

Na ordem desta quinta, Trump cita a conversa com o presidente Luiz Inácio Lula da Silva, no início de outubro, e afirma que a retirada das tarifas é resultado das negociações entre os dois governos.

“Em 6 de outubro de 2025, participei de uma conversa telefônica com o presidente brasileiro Luiz Inácio Lula da Silva, durante a qual concordamos em iniciar negociações para abordar as preocupações identificadas no Decreto Executivo 14323. Essas negociações estão em andamento”, diz Trump no documento.

“Também recebi informações e recomendações adicionais de diversos funcionários […] em sua opinião, certas importações agrícolas do Brasil não deveriam mais estar sujeitas à alíquota adicional […] porque, entre outras considerações relevantes, houve progresso inicial nas negociações com o Governo do Brasil”, acrescenta o presidente.

O secretário de Comércio e Relações Internacionais do Ministério da Agricultura, Luis Rua, afirmou que a medida é uma “excelente notícia”. Segundo ele, o Brasil volta a competir em condições equilibradas no mercado dos EUA, o que ajuda a estabilizar preços dos produtos.

Alívio para exportadores

A retirada de taxas do café e da carne, especificamente, representa um alívio para exportadores brasileiros desses produtos.

Os Estados Unidos são o principal comprador de café do Brasil e respondem por cerca de 16% de tudo o que o país exporta. Segundo o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), as importações caíram pela metade entre agosto e outubro, na comparação com 2024, por causa do tarifaço.

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O Ministério da Agricultura atualizou nesta quinta-feira (22) a lista de países que deixaram de receber carne de frango do Brasil, depois do primeiro registrohttps://bsbrevista.com.br/2025/05/18/governo-rastreia-e-destroi-ovos-vendidos-por-granja-com-gripe-aviaria-no-rs/ de gripe aviária em uma granja comercial no Brasil, identificado no Rio Grande do Sul, na última quinta-feira (15).

Na nova atualização, os Emirados Árabes Unidos, segundo maior cliente da exportação brasileira, foram incluídos na lista de embargo às exportações de frango do município de Montenegro. É nele onde está localizado o foco da doença.

Alguns bloqueios valem para a produção do setor em todo o país e outros são mais localizados.

Quando os bloqueios são aplicados apenas em Montenegro, o impacto nas vendas para o exterior é praticamente zero. Isso porque há apenas um frigorífico que exporta frango no município e ele fica fora do raio de 10 km do foco da doença, afirma o secretário-adjunto de Comércio e Relações Internacionais do Ministério da Agricultura, Marcel Moreira.

Além da inclusão dos Emirados Árabes na lista, a União Eurasiática agora está restringindo apenas as compras vindas do Rio Grande do Sul. Antes, a nação havia bloqueado a carne de frango de todo o Brasil.

Já a Arábia Saudita ampliou o embargo para o Rio Grande do Sul. Anteriormente, ele estava acontecendo apenas no município de Montenegro.

O Brasil é o maior exportador de frango do mundo. As restrições são feitas para evitar a contaminação de granjas de outros países, mas não há risco no consumo de carne de frango e ovos.

O trabalho de desinfecção da granja de Montenegro terminou na quarta-feira (21) e, a partir desta quinta, se o Brasil não registrar nenhum outro caso em 28 dias, pode se declarar livre da doença.

No entanto, o fim do prazo “não significa que todos os mercados se abrirão imediatamente”, disse o ministro da Agricultura Carlos Fávaro. “Muitos vão fazer questionamento, tirar dúvidas e é normal”, acrescentou.

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A China suspendeu a compra de carne de frango do Brasil por 60 dias após ser registrado o 1º caso de gripe aviária em uma granja comercial no Rio Grande do Sul. A informação foi dada pelo ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, nesta sexta-feira (16).

“Então, a partir de hoje, por 60 dias, a China não estará comprando carne de frango brasileira”, afirmou Fávaro.

A doença foi detectada em uma granja localizada em Montenegro, na Região Metropolitana de Porto Alegre, e foi comunicada na manhã desta sexta.

Com a confirmação da doença, a área em Montenegro foi isolada e as aves restantes foram eliminadas.

A Secretaria de Agricultura do Rio Grande do Sul vai investigar se há outros casos em um raio inicial de 10 km da região onde o foco foi identificado.

Segundo o governo federal, trata-se do primeiro foco de influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP) detectado na avicultura comercial do país. Antes, os casos ocorreram em aves silvestres, ou seja, que vivem soltas na natureza.

A gripe aviária pode ser transmitida para seres humanos, mas é rara transmissão pelo consumo de carne de aves e ovos, reforça o Ministério da Agricultura.

“O risco de infecções em humanos pelo vírus da gripe aviária é baixo e, em sua maioria, ocorre entre tratadores ou profissionais com contato intenso com aves infectadas (vivas ou mortas)”, acrescenta o governo.

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Uma empresa do Rio de Janeiro comprou e revendeu carnes estragadas. A proteína ficou submersa por vários dias durante as enchentes que atingiram o Rio Grande do Sul em 2024, e que deixaram mais de 200 mortos e muitos desaparecidos.

A empresa Tem Di Tudo Salvados, de Três Rios (RJ), comprou as carnes deterioradas sob a alegação de que seria transformada em ração animal.

No entanto, segundo investigações, os pacotes de carne bovina, suína e de aves foram maquiados para esconder os danos e revendidos para açougues e mercados em todo o país. A forma usada para maquiar os produtos não foram revelados pela investigação.

O crime está sendo investigado pela Operação Carne Fraca e quatro pessoas foram presas nesta quarta-feira (22).

Para não cair neste tipo de fraude, entenda como identificar se uma carne está estragada, como conservar o produto em casa e quais regras os frigoríficos devem seguir para manter a sua qualidade.

A forma mais simples de saber se uma carne está estragada é se atentar à sua coloração, se ela tiver muito escura ou esverdeada é um sinal de que não está própria para a alimentação.

Outro indicador é o cheiro forte, que sinaliza o processo de putrefação.

Se a carne tiver sido comprada congelada e o problema só for identificado em casa, o consumidor deve devolver o produto ao estabelecimento que o vendeu, diz Henrique Pedro Dias, diretor de Política Profissional do Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários (Anffa).

É mais difícil identificar se há carne estragada nos produtos embutidos. “Porque coloca muito ingrediente que acaba mascarando o grau avançado de deterioração, putrefação mesmo da carne”, diz o diretor.

Nesses casos, a única saída é verificar no rótulo se o produto é registrado no Ministério da Agricultura e Pecuária e fabricado por empresas fiscalizadas pela instituição.

Isso é indicado por meio do selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF), usado em todos os produtos de origem animal sob responsabilidade do ministério.

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O Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama) multou a JBS em R$ 615,5 mil, na cidade de Tucumã (PA), por comprar gado de propriedades rurais embargadas por desmatamento ilegal na Amazônia. A maior empresa de proteína animal do Brasil pertence à holding J&F dos irmãos Joesley e Wesley Batista.

Procurada pela coluna, a companhia alega que as propriedades estavam em conformidade com a legislação atual.

No total, a JBS comprou 1.231 animais de áreas desmatadas ilegalmente na Amazônia. O número foi confirmado à coluna por uma fonte com conhecimento da operação. Isso equivale a cerca de 41 carretas de bois.Play Video

Além da empresa dos irmãos Batista, o Ibama também multou outros 22 frigoríficos na região Norte do Brasil, no âmbito da Operação Carne Fria 2. A ação ocorreu ao longo do mês de outubro e teve como objetivo coibir o desmatamento na Amazônia a partir da fiscalização da cadeia produtiva da carne de boi.

Na prática, o Ibama mirou quem produz ou comercializa gado procedente de áreas desmatadas ilegalmente. No total, foram aplicados R$ 364,5 milhões em multas a fazendeiros e frigoríficos.

O Ibama identificou 69 propriedades rurais que criavam e comercializavam cerca de 18 mil cabeças de gado, em 26 mil hectares de áreas embargadas por desmatamento ilegal. Já foram aplicadas mais de 150 autos de infração aos responsáveis.

A Operação Carne Fria 2 ocorreu em 12 municípios do Pará (Novo Progresso, Santarém, Altamira, São Félix do Xingu, Igarapé-Açú, Portel, Anapú, Pacajá, Novo Repartimento, Ipixuna, Tomé-açú e Bom Jesus do Tocantins) e duas do Amazonas (Boca do Acre e Lábrea).

Em nota, o Ibama explicou que “os frigoríficos foram autuados por adquirir produto de área embargada” e os donos das fazendas também foram autuados por “descumprimento de embargo, impedimento da regeneração natural e venda de produto de área embargada. Todos foram notificados para fazer a retirada do rebanho bovino das áreas interditadas”.

A JBS diz que nenhuma das compras da empresa indicadas pelo Ibama foi realizada em áreas embargadas pelo órgão ambiental.

“Em resposta enviada ao Ibama na quarta-feira, dia 23, a companhia apresentou as Guias de Trânsito Animal (GTA) relativas às aquisições do fornecedor citado, demonstrando que as propriedades estavam em plena conformidade com a legislação vigente e com a política de compras de matéria-prima da empresa”.

O diretor de Proteção Ambiental do Ibama, Jair Schmitt, afirmou que o setor de inteligência do Ibama passou várias semanas cruzando informações para identificar “a transação do gado ilegal”.

“Nós estamos responsabilizando, além de quem desmatou essa área e quem descumpriu o embarco, também estamos responsabilizando as empresas que adquiriram esse produto produzido ilegalmente”, disse Schmitt.

A estratégia de fiscalização do Ibama tenta atingir economicamente os infratores ligados a cadeia produtiva ilegal da carne no Brasil.

“Acaba desencorajando as pessoas a comprarem gado ilegal que vem do desmatamento ilegal. Então, isso é uma forma de desestimular o desmatamento ilegal”, frisou Schmitt.

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Parlamentares da Coreia do Sul aprovaram a proibição do consumo de carne de cachorro, nesta terça-feira (9). A nova regra deve começar a valer apenas a partir de 2027 e punirá infratores com pena de dois anos de prisão ou multa equivalente a R$ 110 mil.

O projeto contou com apoio do partido do governo e de parlamentares da oposição. A proposta prevê a proibição da criaçãor para abate, distribuição ou venda de cães para consumo humano.

Pessoas que trabalham nesse tipo de indústria receberão subsídios do governo para conseguir novos empregos.

O hábito de comer carne de cachorro vem diminuindo, na Coreia do Sul, nas últimas décadas, sendo mais comum entre pessoas mais idosas.

Além disso, o movimento de conscientização sobre a proteção de animais tem crescido no país.

Uma pesquisa divulgada pelo grupo Animal Welfare Awareness apontou que mais de 90% dos entrevistados não comeram carne de cachorro no último ano e não pretendem consumir produtos do tipo no futuro.

Segundo a agência estatal Yonhap, existem cerca de 1.150 fazendas para a criação de cães, na Coreia do Sul. Além disso, 34 açougues, 219 distribuidores e aproximadamente 1.600 restaurantes vendem alimentos produzidos com carne de cachorro.

Por outro lado, a associação sul-coreana que representa a indústria de carne canina afirmou que a proibição afetará 3.500 fazendas que criam 1,5 milhão de cães, além de 3 mil restaurantes.

O debate para a criação de uma lei para banir o consumo de carne de cachorro no país vinha ganhando força desde 2021, quando o então presidente Moon Jae-in sugeriu a proibição.

O apoio ao projeto cresceu durante o governo do atual presidente, Yoon Suk-yeol, que adotou seis cães e oito gatos. A primeira-dama, Kim Keon Hee, também é conhecida por ser crítica ao consumo de carne canina.

Algumas tentativas de aprovar o projeto fracassaram no passado. Em novembro de 2023, um grupo de cerca de 200 criadores de cães fez um protesto perto do gabinete presidencial pedindo a revogação do projeto.

Por ser pequena e montanhosa, a Coreia do Sul nunca teve muito gado. Os cachorros eram uma das poucas fontes de proteína no passado. Hoje, com economia aberta, há possibilidade de os sul-coreanos obterem muito mais opções no cardápio.

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Segundo uma investigação do jornal O Estado de São Paulo, oOl governo do ex-presidente Jair Bolsonaro (PL) comprou carne de pescoço de galinha superfaturada para indígenas da etnia Mura, na região de Manicoré, no Amazonas.

Segundo apuração do Estadão, a Fundação Nacional dos Indígenas (Funai) comprou a carne de pescoço a R$ 260 o quilo, sendo que, à mesma época, o preço médio era de R$ 10,7 em outros contratos.

Além disso, a Funai de Bolsonaro também teria comprado toneladas de carne para indígenas que não chegaram ao destino final. Os indígenas da região relataram que receberam apenas arroz, feijão, macarrão, farinha de milho, leite e açúcar .

De acordo com a reportagem, entre 2020 e 2022, a Funai comprou R$ 927,5 mil em carnes para os povos indígenas de Manicoré, sendo que R$ 5,2 mil eram referentes a 20 Kg de carne de pescoço de galinha, que também não teria sido entregue. Quem comandava a Funai na região à época era o capitão do Exército Cláudio da Rocha.

As carnes de pescoço foram compradas de uma empresa de Herivaneo Vieira de Oliveira Júnior, 23 anos. Na verdade, a companhia é administrada pelo pai dele, o ex-prefeito de Humaitá (AM) Harivaneo Vieira de Oliveira (PL).

Quando era prefeito, em 2018, Harivaneo pai acabou preso por ataques a órgãos ambientais. Ele foi acusado de ter incentivado a reação violenta contra operação que fiscalizava o garimpo de ouro no Rio Madeira.

Para o Estadão, o ex-prefeito disse que tudo foi entregue aos indígenas conforme nota fiscal. Sobre a carne de pescoço, ele acredita que pode ter sido um erro nas notas de pagamento.

Já as toneladas de carne que não teriam sido entregues são da empresa Loja do Crente Rei da Glória, de propriedade de Samuel de Souza Matos, que não se manifestou. A gestão da Funai de Bolsonaro e a atual do governo Lula não se manifestaram também.

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